Si vous n'êtes pas francs-comtois, ne faites pas de fondue !

La fondue est tout un art et, comme tout art, il ne peut pas être exécuté par tout le monde.

Car faire une fondue en famille ne devrait être réservé qu'à l'élite culinaire de l'est, c'est à dire aux Francs-Comtois.

De la sélection des meilleurs morceaux de fromages, à la gestion du feu en passant par l'assaisonnement, la fondue est un exercice aussi bien culinaire que technique. En ce sens, c'est peut être le plat convivial le plus parfait (avec la raclette)...

Et cela, certains l'apprennent à leurs dépens : comme cette famille du sud de la France qui s'est lancée dans la réalisation d'une fondue savoyarde et qui a terminé aux urgences...

Le repas a tourné au drame lorsque quelqu'un a eu la très mauvaise idée de rajouter de l'alcool sur le feu... Trois personnes ont été brulées dont une fillette de 11 ans.

S'il vous plait : laissez la fondue aux Francs-Comtois !

Publié le mardi 18 avril 2017 à 10h03